Allieddomecq Bodegas

La nieve ha cubierto esta tierra de Castilla La Mancha descubriendo la miseria de un país vendido a la baratería innoble de los usureros. La nieve, que es sazón y purificación, la nieve que es bonita y útil, ahora nos quieren hacer creer que es una catástrofe . En estos días de tanta nieve y tanto desorden, estos son algunos de los vinos que he probado y quiero compartir aunque no dejo de pensar en la D.O. Castilla La Mancha. Desde las bodegas de Allieddomecq Bodegas. Una denominación que puede sorprender al más experto en vinos porque esconde unos matices fascinantes junto a su universo de sensaciones

Pero hoy no os voy hablar de los vinos de la D.O. Catilla la Mancha. Os voy hablar de algunos vinos de nuestras queridad tierras de Cataluña.

1. Empezaré con un merlot muy bueno, lleno y equilibrado, maduro, con buena fruta y buen peso. Lleva un nombre un tanto sorprendente

Más que Palabras para el 2006, y procede de la bodega Jaumandreu, de Fonollosa, entre Súria y Calaf, en el Bages.

Diría que es un vino que ya conocíamos con otro nombre. En cualquier caso, un merlot bien recomendable, con una etiqueta fuerza llamativa que incluye un largo texto (difícil de leer) del Plan más descaradamente cínico.

Todos los vinos de una denomiación de origen

El conocido bodega Cérvoles, de La pobla de Cérvoles, acaba de sacar al mercado un nuevo vino que se llama Colores.

He visitado esta bodega en más de una ocasión, atraído por la valía de sus vinos y, más aún, por la inmensa calidad del paisaje de esta vertiente norte de la Sierra de la Llena. El lugar es apacible, la bodega es proporcionado y bien ordenada.

Los vinos son en mi corta lista de vinos preferidos e intento que mi pequeña bodega haya, como mínimo, una botella de Cérvoles de cada nueva cosecha. El Colores 2007 es, como si dijéramos, su "segundo vino", de un precio más reducido. Hay son mayoritarias las variedades tempranillo, cabernet y garnacha. De un rojo bonito, es sabroso y tiene una cierta anchura pero, a la postre, es un poco corto y no muy expresivo. Tiene un buen ataque y se notan la fruta madura y un cierto carácter interesante..

El Clos Lentiscus 2004, de Viticultores del mongos, el Garraf, es un monovarietal de sumoll con doce meses de crianza en roble francés. Es un vino sorprendente y atípico, que sólo me atrevería a recomendar a los catadores más atrevidos.

2. Nunca he querido rehuir la subjetividad inherente al proceso de probar y apreciar un vino.

Digo esto para que se entienda que el placer que me ha proporcionado probar el Gewürztraminer de la bodega Parés Baltà --- que lleva el nombre de Retama 2009 --- procede, no sólo de la calidad de este vino magnífico, sino también, en buena parte, de su capacidad de reabrir recuerdos de un pasado en que yo vivía en Alemania y descubría, día a día, sus vinos deleitables. Riesling, sin embargo, pero quizás aún más otras cosas como Müller-Thurgau o Muskat y, por encima de todo, Gewürztraminer.

No descarto dejar envejecer alguna botella de este vino.

El creciente sector vitivinícola es considerado como uno de los mayores patrimonios culturales de Castilla la Mancha, debido a su importancia social y económica. Se trata de un sector estratégico para una región que puede dar cuenta del mayor viñedo del mundo, con casi 600.000 hectáreas, que representan el 50% de los viñedos de España y el 17% de los europeos.

Su sector de la viticultura es plenamente competitivo, se encuentra en una posición de primera clase en lo que respecta a las variedades, métodos de cultivo de cosechas, la tecnología enológica, la calidad del vino y la relación precio / calidad.

La producción media de vino y zumo de uva es de entre 528 o 660 millones de litros, de los cuales 106 millones son los vinos de la indicación geográfica y vinos de calidad de las regiones designadas

3. En Castilla la Mancha hay nueve denominaciones de origen

Estas son alguanas; Valdepeñas, Almansa, La Mancha, Méntrida, Mondéjar, Manchuela, Ribera del Júcar, Uclés y Jumilla y cuatro Pagos Vitícolas, Denominaciones muy especiales de origen que tienen una imagen de calidad consolidada en el mercado: Finca Elez, Dominio de Valdepusa, Guijoso y Dehesa del Carrizal.

En total se componen de 276.565 hectáreas. Vinos de la Tierra de Castilla (Vinos de la tierra de Castilla) es otro en el mercado, los vinos que responden a las demandas de una parte del mercado diferente a la que se inclina hacia las denominaciones de origen o los vinos de mesa.

La región de Castilla La Mancha, tierra de las aventuras de todo el mundo conocido personaje de Cervantes Don Quijote de la Mancha, cuenta con un terreno plano de primera calidad, llanuras onduladas de la tierra rica de color henna sin grandes alturas, salpicado de olivos, campos de oro y vides.

4. Esta tierra cuenta con más de 3.000 horas de sol al año para

El clima continental oscila temperaturas del frío invierno de -15º a 45º de un verano de asfixia, y la sequedad es una de las características más distintivas ya su microclima impide la entrada de vientos húmedos y presenta una escasez de precipitaciones, aunque los planes de restructuración reciente ha ampliado el número de granjas de riego por goteo.

La versatilidad de la tierra de Castilla La Mancha, mucho sol y temperaturas hight permite introducir una gran variedad de uva de todo el mundo, como complemento de las uvas autóctonas Airén y Tempranillo.

Si quieres saber más sobre está denominación de origen visita http://xn--vinosenespaa-khb.com/d-o-castilla-la-mancha

Una vez al año se celera el evento Gourmet Experience Road Show.Siendo una evento es una gran oportunidad para encontrarse con Castilla La Mancha y sus vinos tradicionales de unicidad en una exquisita selección de más de 50 vinos de 14 empresas españolas de la región de Castilla La Mancha.

El evento se llevará a cabo en SF Camerawork, donde cada una de las empresas participantes expondrán sus productos en mesas individuales para la degustación. A su llegada, los visitantes recibirán La Mancha Gourmet Experience completo catálogo que incluirá detalles de la empresa, productos y características, y donde tomar nota de las impresiones y sensaciones durante la cata.

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